第３４回「環境保全型農業」の結果を公表しました。

１　調査の概要

（１）調査形態

• 調査時期：平成２３年１２月８日（木曜日）から１２月１９日（月曜日）
• 調査方法：インターネット（アンケート専用フォームへの入力）による回答
• 県政サポーター数：４，４４０名（平成２３年１２月１日現在登録者）
• 回収率：５５．９％（回収数２，４８１名）
• 回答者の属性：（百分率表示は、小数点以下第二位を四捨五入したため、個々の比率の合計は、１００％にならない場合がある。）

（２）調査結果の見方

ア．設問中の（　）内の数字及びグラフの中の数字は、回答比率（％）です。
イ．回答比率（％）は小数点以下第２位を四捨五入したため、個々の比率の合計は、１００％にならないことがあります。
ウ．グラフの中で「ｎ」とあるのは、その質問の回答者の総数を示し、回答比率は「ｎ」を基数として算出しています。
エ．複数回答の質問については、その回答比率の合計は、１００％を超える場合があります。

２　調査の目的

担当課
農林部　農産物安全課　有機・安全生産担当　Tel:048-830-4057　E-mail:a4070-07@pref.saitama.lg.jp

３　調査結果

（１）環境保全型農業の認知度

→「ある」は４割弱(38.5%)。

質問１ 「環境保全型農業」という言葉を聞いたことがありますか。

　n=2,481

（２）環境保全型農業に対するイメージ 

（３）環境保全型農業で生産された農産物の購入意向

→「思う」が８割弱(77.0%)。

質問３  今後、地球温暖化の防止や農薬・化学肥料の削減に取り組んでいる農産物が販売されていたら購入したいと思いますか。

　n=2,481 

　今後、地球温暖化の防止や農薬・化学肥料の削減に取り組んでいる農産物が販売されていたら購入したいと思うか尋ねたところ、「思う」が８割弱(77.0%)となった。一方、「思わない」は１割に満たなかった(3.6%)。

（４）環境保全型農業で生産された農産物の購入に許容できる価格差

→「２割増」が３割半ば(35.7%)。

質問４（質問３で「思う」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　地球温暖化の防止や農薬や化学肥料の削減に取り組んでいる農産物を購入する場合、一般の農産物と比べてどのくらいの価格差があっても購入しようと思いますか。

　n=1,910 

　環境保全型農業で生産された農産物を購入したいと「思う」と回答した方に、一般の農産物と比べてどのくらいの価格差があっても購入しようと思うか尋ねた。
　第１位：「２割増」(35.7%)
　第２位：「１割増」(27.9%)
　第３位：「同じ価格」(17.8%)

（５）環境保全型農業で生産された農産物を購入しようと思わない理由

→「価格が高そうだから」が６割(60.0%)。

質問５（質問３で「思わない」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　購入しようと思わない理由を教えてください。（あてはまるものすべて）

　n=90  

　環境保全型農業で生産された農産物を購入したいと「思わない」と回答した方に、購入しようと思わない理由を尋ねた。
　第１位：「価格が高そうだから」(60.0%)
　第２位：「一般の農産物と変わらないと思うから」(31.1%)
　第３位：「手軽に買えなそうだから」(22.2%)

  （６）有機農業の認知度 

  →「ある」が９割半ば（94.7%)。

質問６　「有機農業」という言葉を聞いたことがありますか。

　n=2,481

 　「有機農業」という言葉を聞いたことがあるか尋ねたところ、「ある」が９割半ば(94.7%)となった。一方、「ない」は１割に満たなかった(5.3%)。

（７）有機農業に対するイメージ

 →「堆肥などの有機質肥料を使った農業」が６割半ば超(66.4%)。

質問７　「有機農業」と聞いて、どのような農業をイメージしますか。(あてはまるものすべて）

　n=2,481

（８）有機農業の推進の必要性

→『必要である（計）』が９割弱（87.8%)。

質問８　「有機農業」を推進していくことは必要だと思いますか。

　n=2,481 

　「有機農業」を推進していくことが必要と思うか尋ねたところ、「ある程度までは必要である」が最も多く約５割(49.9%)となった。次いで、「必要である」が４割弱(37.9%)となり、両者を加えた『必要である(計）』は９割弱(87.8%)となった。一方、「それほど必要ではない」(4.3%)と「必要ではない」(1.0%)を加えた『必要ではない（計）』は１割に満たなかった(5.3%)。

 （９）有機農業の推進が必要と思う理由

→「安全・安心な農産物が手に入るから」が８割弱(79.5%)。

質問９（質問８で「必要である」「ある程度までは必要である」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　なぜ「有機農業」の推進が必要だと思いますか。(あてはまるものすべて） 

　n=2,179

　有機農業を推進することが「必要である」「ある程度までは必要である」と回答した方に、なぜ「有機農業」の推進が必要と思うか尋ねた。
　第１位：「安全・安心な農産物が手に入るから」(79.5%)
　第２位：「環境を守ることができるから」(63.1%)
　第３位：「健康に良い農産物が手に入るから」(53.3%)

（１０）有機農業の推進が必要と思わない理由

→「価格が高いから」が４割強（43.8%)。

質問１０（質問８で「それほど必要ではない」「必要ではない」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　　なぜ「有機農業」の推進が必要ないと思いますか。(あてはまるものすべて）

　n=130

　有機農業を推進することが「それほど必要ではない」「必要ではない」と回答した方に、なぜ「有機農業」の推進が必要ないと思うか尋ねた。
　第１位：「価格が高いから」(43.8%)
　第２位：「品質・収穫量が安定しないから」(32.3%)
　第３位：「（普通の農産物と比べて）安全性に差がないから」(30.0%)

 （１１）有機農業で生産された農産物の購入

→『購入する（計）』が６割強（62.7%)。

質問１１　農薬と化学肥料を使用しない有機農業で生産された農産物（例：有機農産物など）を購入したことがありますか。

　n=2,481

　農薬と化学肥料を使用しない有機農業で生産された農産物を購入したことがあるか尋ねたところ、「たまに購入する（月に２、３回程度～３か月に１回程度）」が最も多く５割強(52.5%)となった。これに「よく購入する（毎日～週１、２回程度）」を加えた『購入する（計）』は６割強(62.7%)となった。一方、「ほとんど購入しない（年２、３回以下）」(28.4%)と「全く購入したことがない」(8.9%)を合わせた『購入しない（計）』は４割弱(37.3%)となった。

（１２）有機農業で生産された農産物を購入するとき重視するポイント

→「新鮮さ」が７割強(71.7％)。

質問１２（質問１１で「よく購入する」「たまに購入する」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　「有機農業で生産された農産物」を購入する時に重視するポイントは何ですか。(あてはまるものすべて）

　n=1,557 　

　有機農業で生産された農産物を「よく購入する」「たまに購入する」と回答した方に、「有機農業で生産された農産物」を購入する時に重視するポイントは何か尋ねた。
　第１位：「新鮮さ」(71.7%)
　第２位：「産地」(57.0%)
　第３位：「価格」(52.7%)

（１３）有機農業で生産された農産物の購入意向

→「思う」が８割弱(78.0%)。

質問１３　今後、「有機農業で生産された農産物」を購入したいと思いますか。

　n=2,481

　今後、「有機農業で生産された農産物」を購入したいと思うか尋ねたところ、「思う」は８割弱(78.0%)となった。一方、「思わない」は１割に満たなかった(4.2%)。

（１４）有機農業で生産された農産物の購入に許容できる価格差

→「２割増」が３割半ば(35.4%)。

質問１４（質問１３で「思う」と回答した方にお尋ねします。）
　　　　　「有機農業で生産された農産物」を購入する場合、一般の農産物と比べてどのくらいの価格差があっても購入しようと思いますか。

　n=1,934

　今後、有機農業で生産された農産物を購入したいと「思う」と回答した方に、一般の農産物と比べてどのくらいの価格差があっても購入しようと思うか尋ねた。
　第１位：「２割増」(35.4%)
　第２位：「１割増」(28.6%)
　第３位：「同じ価格」(16.0%)

（１５）有機農業や環境保全型農業で興味のある事項

→「どうやって生産しているのか（栽培方法など）」が６割半ば超(66.9%)。

質問１５　有機農業や環境保全型農業について、具体的にどんなことに興味があるか教えてください。(あてはまるものすべて）

　n=2,481

　有機農業や環境保全型農業について、具体的にどんなことに興味があるか尋ねた。
　第１位：「どうやって生産しているのか（栽培方法など）」(66.9%)
　第２位：「どこで生産しているか（産地など）」（54.0%)
　第３位：「どんな農産物があるのか（品目など）」（50.5%) 

 （１６）自由意見

質問１６　「有機農業」や「環境保全型農業」等について、何か御意見がありましたら自由に御記入ください。自由意見のページ [PDFファイル／738KB]