食品営業許可申請手続き手順（生活衛生･薬事担当）　

印刷用ページを表示する　掲載日：2011年8月12日更新

食品営業の許可手続き等について御説明します。

新しくお店（飲食店等）を始めるときは

１　事前相談及び準備

施設の工事着工前に、施設平面図等を持参の上、施設基準の説明及び指導を必ず受けてください。
　居抜き（許可を受けていた施設）で申請する場合も同様です。

食品衛生責任者の資格を取得してください。
（申請業種によっては、食品衛生責任者を設置しなくても差し支えありません。）

開店前までに食品取扱者の検便を行ってください。

午後１０時以降にカラオケを使用する場合は、施設を管轄する市の騒音担当課において、深夜営業騒音防止指導を受けてください。

２　申請書類等の提出

以下の必要書類等を営業開始の約１０日前に提出し、施設検査の予約をしてください。

変更届[Wordファイル／35KB]	個人で許可を受けた場合で、自宅住所や婚姻等により姓を変更したとき法人で許可を受けた場合で、法人所在地・代表者・商号等を変更したとき営業所の名称（店舗名称・屋号）を変更したとき施設の変更（器機の配置換え等）をしたとき（大幅な変更や増改築は新規の営業許可申請が必要になる場合があります。）
食品衛生責任者変更届[Wordファイル／25KB]	食品衛生責任者を変更したとき
廃業届[Wordファイル／35KB]	営業をやめた場合
追加新規申請	現在取得している許可業種以外の営業を新たに行おうとする場合
更新申請	引き続き営業を行う場合は、営業許可の満了する前に余裕を持って、更新申請をしてください。